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【姆士流】白醬海鮮

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#姆士流【白醬海鮮】Tips
材料:洋蔥1/4顆、蛤蜊15顆、中卷1尾、草蝦5尾、九層塔15片、好侍北海道白醬料理塊1.5塊、白酒1/2杯、法國麵包2片、蒜末1/2大匙、橄欖油、胡椒

1.鍋內倒入橄欖油,將麵包兩面煎至微金黃色後,取出備用

2.洋蔥切成適當大小入鍋

3.中卷切段、九層塔切碎,備用

4.鍋中倒入橄欖油,加入蛤蜊、草蝦翻炒

5.把白醬切成小塊狀,可幫助快速均勻溶解

6.鍋中倒入白酒後,放入中卷

7.等中卷、蛤蜊煮熟後,熄火

8.鍋內均勻撒上白醬塊(先放一塊的放量),攪拌

9.再次開火,加入九層塔拌炒

10.剩下白醬塊放入後,撒入生蒜和牛奶,拌勻即可盛盤

11.擺上麵包、撒上胡椒和九層塔,完成


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